Culinária: Lanche rápido de pão
É bom receber visita com dia marcado para poder preparar uma refeição gostosa com antecedência. Mas nem sempre é assim. Às vezes uma pessoa amiga ou um familiar chegam de surpresa e aí não tem nada pronto ou então é preciso ir para a cozinha e se ocupar tanto que mal dá para dar atenção ao visitante.
Com essa receita prática de lanche, você não precisará perder mais tempo.
Ingredientes:
1 pacote de pão tipo de forma.
Meio litro de leite.
300 Gramas de queijo (prato ou mussarela)
300 Gramas de presunto.
Requeijão.
Orégano.
Margarina para untar a forma.
Modo de preparo:
Separe metade do pacote do pão de forma, coloque sobre a mesa ou bancada da pia, precisa estar seca. Corte toda a parte grossinha que fica em volta de cada fatia de pão. Par ser mais rápido ponha as fatias uma sobre as outras e corte várias fatias de uma só vez. Depois faça o mesmo com o restante que ficou no saco. Pegue um tabuleiro tamanho médio, unte com a margarina. Arrume as fatias de pão no tabuleiro até que cubra todo o fundo. Regue as fatias com leite derramado um pouco só no meio de cada uma, tenha cuidado para não encharcar é apenas um pouquinho para umedecer. Em seguida coloque uma fatia de presunto e de queijo sobre cada pão e uma pitada de orégano. Para cobrir, passe requeijão levemente de um lado das fatias de pão e vá arrumando sobre o pão que está no tabuleiro. Quando terminar de cobrir, regue com um pouco de leite como na primeira camada.
Dica 1:
Para ficar macio e ao mesmo tempo crocante, bata duas gemas de ovo, misture queijo parmesão ralado e pincele a cobertura. Tempo estimado para ficar pronto é de 10 minutos no forno preaquecido em temperatura média. Retire do forno e sirva ainda quente. Esse lanche é feito com pão, mesmo assim o ideal é ser servido para comer no prato.
Dica 2:
Para o lanche ficar mais alto, acrescente mais camadas, quantas desejar desde que no máximo fique até a altura da borda do tabuleiro.
Bom apetite!
Pronto, agora é só provar.
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